周黑鸭

周黑鸭是湖北特色的鸭类卤味企业，通过多年发展，在武汉市场拥有一定的市场影响力。但随着市场竞争加剧，周黑鸭陷入佐餐品类同质化竞争， 销售及利润增长乏力、外部市场扩张倍显艰难，如何打破瓶颈，实现高速发展成为周黑鸭亟需解决的重大课题。

卓朴通过缜密市场研究与企业营销诊断发现，周黑鸭“重口味”产品在佐餐品类缺乏竞争优势，而更适合休闲消费场景。而休闲食品行业发展潜力巨大，卤味竞争初级，品牌集中度低，还未出现强势品牌，谁先抢占高地，谁就能成为第一品牌。

基于对周黑鸭优势禀赋与品类消费演变的深入洞察，卓朴为周黑鸭制定了“跳出佐餐品类，打造娱乐美食潮牌”的黄金本能战略，通过品牌策略、产品策略、渠道策略、传播策略等竞争战术手段实现周黑鸭市场竞争快速突破。

实施“娱乐美食潮牌”品牌战略后，周黑鸭连续6年高速发展，营收从3亿增长到27亿，成功实现港股上市，市值突破150亿港元，迅速成为中国休闲卤味领导品牌。