川久蒸鸭

强化首创品类消费价值，

助力川久蒸鸭快速崛起

川久蒸鸭是重庆川久食品有限公司旗下品牌，通过生产技术创新研发，开创了鸭肉新吃法，是蒸鸭品类开创者。但由于蒸鸭是一个新的品类，消费教育成本高、周期长，造成川久蒸鸭门店的单店营业额及盈利能力较低，连锁扩张发展较慢，如何打破新品类消费认知困局、实现持续良性发展成为川久蒸鸭需要解决的重要课题。

品类开创者取得市场成功的关键在于向消费者清晰传递品类消费价值，否则就需要极高的教育成本与教育周期，这是川久蒸鸭破局的关键所在。卓朴通过深入洞察川久蒸鸭优势禀赋及目标消费群体需求，锁定并放大川久蒸鸭”双蒸“工艺，确立川久蒸鸭”锁住营养不油腻“的核心消费价值，直击消费痛点，确立品牌竞争优势。

基于消费价值清晰界定，全面构建川久蒸鸭品牌价值及产品、门店形象体系。同时，为强化消费者对品牌信任度，卓朴积极推动川久蒸鸭申请重庆非物质文化遗产，成为品牌黄金背书。

在营销策略上，聚焦样板市场打造，实施“线下门店+线上电商渠道”双线运营策略；针对线上线下不同消费场景拓宽产品线，打造明星单品；制定整合营销传播策略，快速提升品牌声量；

随着营销策略持续落地推进，川久蒸鸭快速抢占品类制高点，抓牢首创蒸鸭品类竞争优势，门店营业额及单店盈利能力获得显著提升，成为熟食赛道快速崛起的新兴品牌。